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  JOURNAL LE HAUT-SAINT-FRANÇOIS / Cahiers Spéciaux

Par ici les beaux légumes!

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Mercredi le 7 mai 2014

Vous avez envie de manger des légumes savoureux cet été? C'est le temps de vous y mettre! En avril, ou dès que la terre n'est plus imbibée d'eau, il faut retrousser vos manches sans tarder. À vos pelles et vos râteaux!

Bien préparer le sol est une étape cruciale. Remuez la terre pour l'aérer et désherbez-la avec soin. Vous voulez obtenir de beaux gros légumes? Ajoutez-y du compost et de l'engrais biologique, par exemple un fertilisant à base d'algues ou d'os moulus. N'en doutez pas : plus vous soignerez la qualité du sol de votre potager, meilleure sera la récolte.

Semis ou plants? À vous de décider. Sachez que si vous choisissez les plants, vous devrez attendre que tout risque de gel au sol soit passé avant de les installer au potager. Quant aux semis extérieurs, vous trouverez sur le marché une bonne quantité de petites graines qui ne demandent qu'un peu de fraîcheur pour s'épanouir. Attention! Il faut aussi mettre les semis en terre au bon moment, selon l'endroit où vous demeurez, selon la zone de rusticité de cet endroit. Encore une fois, vous pouvez commencer le travail lorsqu'il n'y a plus de risque de gel au sol.

Votre patience est mise à rude épreuve? Pourquoi ne pas commencer vos semis à l'intérieur? Dès le mois d'avril, vous pouvez préparer votre potager avec des graines de toutes sortes: tomates, poivrons, choux-fleurs, brocolis...

Pour un potager qui déborde de légumes, il ne faudra pas avoir peur d'arroser, de désherber et de sarcler tout l'été. Mais réjouissez-vous : dans quelques semaines à peine, vous croquerez déjà à pleines dents dans votre première carotte!


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