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  VOYAGES GASTRONOMIE / Trucs du chef

Rissolé de champignon au miel

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Cette semaine, le chef Sébastien Lefebvre du restaurant La Retenue vous propose un succulent rissolé de champignon au miel.


Il vous faudra préparer les ingrédients suivants :


2 tasses de champignons au choix, coupés en morceaux et mélangés
60 ml de beurre
60 ml de miel
45 ml de fromage de chèvre
¼ de pomme verte coupée en julienne


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