Chaque année, les vignerons, brasseurs,
mixologues et producteurs des Cantons-de-l'Est ne cessent d'améliorer leur
offre touristique et leurs produits alcoolisés. Cet été, la Route des vins de
Brome-Missisquoi a 20 ans. Pour l'occasion, une variété des vignobles et de
brasseries s'expansionnent et plusieurs activités sont mises en place.
20e
anniversaire de La Route des vins de Brome-Missisquoi
Le Berceau de la viticulture au Québec, les
Cantons-de-l'Est peuvent s'enorgueillir d'avoir la première Route des vins signalisée, laquelle regroupe plus de 20
vignobles, en plus de produire 60 % de tous les vins québécois. Aujourd'hui,
c'est plus d'une centaine d'entreprises partenaires « amies » qui donnent à La
Route des vins toute sa personnalité et sa saveur. Depuis juin, des activités,
événements, festivals et plus encore, vous attendent chez les artisans des vignobles,
microbrasseries, cidreries, restaurants, boutiques et entreprises
agrotouristiques pour vous faire vivre l'expérience unique de La Route des vins
de Brome-Missisquoi.
Les
festivals de musique Escale sur La Route des vins
La deuxième fin de semaine musicale sur la
Route des vins aura lieu les 22 et 23 juillet prochain. L'entreprise Escale La tournée est présentement sur la route et fait des
spectacles de musique en plein air à partir de sa caravane dans plusieurs
vignobles de la région de Brome-Missisquoi pour souligner les festivités du 20e
anniversaire.
La Grande
Tablée à Lac-Brome dans les vignobles
La Grande Tablée à
Lac-Brome est de
retour après deux ans d'absence et se déplacera dans des lieux agrotouristiques
à Lac-Brome pour souligner le 20e anniversaire de La Route des vins. Les
participants vivront une expérience gastronomique sans pareille dans un décor
bucolique. Les gens sont invités à découvrir les propositions de chefs réputés
ayant peaufiné leur art dans les Cantons-de-l'Est à travers un menu à 5
services composé d'aliments d'ici, le tout à la ferme d'un des producteurs
participants.
Une
exposition extérieure sur les vignerons à la Maison des vins de Dunham
La municipalité de Dunham souhaite souligner
l'apport important des vignerons de Brome-Missisquoi pour l'industrie du vin
québécois. Une exposition permanente extérieure prendra place à la Maison des vins de Dunham et
permettra aux visiteurs d'en apprendre davantage sur les vignerons de la région
ainsi que sur leur histoire.
Trois
nouveaux vignobles
Un tout nouveau vignoble a ouvert ses portes
cet hiver : le Vignoble du Picbois à Brigham. Il compte plus de 17 000
vignes; Seyval Blanc, Vidal, Syrah et Pinot Gris sont quelques-uns des nombreux
cépages à découvrir.
Dégustation
de vins et spectacles au Vignoble Domaine Bresee
Le Vignoble Domaine Bresee de Sutton, prévoit tout
un été : festival de musique, humoriste de la relève, capsules de cirque et
encore plus. Le vignoble est ouvert les vendredis et les samedis, du 18 mai au
31 octobre 2023.
Le Domaine
Bergeville de Hatley s'agrandit
Le vignoble multiplie ses espaces de cuverie
et d'élevage. Quelque 1 500 mètres carrés de superficie s'ajoutent à leurs
installations déjà existantes à Hatley. Le Domaine Bergeville a mis en vente les « Invincibles », deux
millésimes de mousseux qui ont résisté à cette terrible explosion survenue au
Centre de Valorisation des Aliments de Sherbrooke, en mars 2022.
Nouvelle
expérience de dégustation au Cep d'argent
Tous les vendredis (15 h), samedis (15 h) et
dimanches (14 h) jusqu'au 29 octobre, les gens pourront vivre une expérience
sensorielle et ludique à même leur espace dégustation dans la cave du Cep d'Argent. Accompagné du sommelier expert, les gens
pourront faire la dégustation des vins, et ce, même à l'aveugle.
Les
Brasseurs des Cantons
Le circuit Brasseurs des
Cantons regroupe
une trentaine de microbrasseries dans les Cantons-de-l'Est. Cette année, les
brasseurs accueillent de nouveaux membres; la Microbrasserie Équinoxe à Mansonville, L'Autre brasserie à
Bedford, et Des Cantons
microbrasserie à
Magog.
Robin Bière
Naturelle
Robin Bière
Naturelle offre
des spectacles sur sa nouvelle scène extérieure. Ces événements sont organisés
en collaboration avec la Maison de la Culture de Waterloo.
Le Domaine
Ives Hill et la Planchette d'Ellen
Le Domaine Ives Hill de
Compton qui se spécialise dans la culture et la transformation du cassis,
double sa capacité d'accueil en agrandissant sa terrasse. L'entreprise peut
désormais accueillir 50 personnes sous un toit pour se protéger des
intempéries. Les amateurs de produits locaux pourront découvrir la Planchette
d'Ellen qui permet aux épicuriens de découvrir trois alcools pairés avec trois
bouchées confectionnées avec des produits des Cantons.
La tournée
des marchés de l'Hédoniste Cocktail
La mixologue Brunante Robert concoctera des
cocktails (et mocktails) signatures inspirés par l'ambiance et les produits des
marchés publics du Haut-Saint-François lors de sa Tournée des marchés de l'Hédoniste Cocktail.
