Brasseurs des Cantons propose cet été une édition spéciale d'une caisse
de 12 bières locales. En partenariat avec le Vent du Nord, cette caisse de
bières inspirée des gouts du consommateur sera disponible en quantité limitée à
leurs 3 succursales à partir du 22 juin 022. Nicolas Ratthé propriétaire Au
Vent du Nord explique :" Cette collaboration va permettre à nos équipes
d'avoir tous les outils en mains pour mettre en valeurs les produits de la
région! Chaque caisse comprend un dépliant des Brasseurs des Cantons et un
verre de dégustation à leur image".
Pour souligner le lancement de cette caisse au King Hall ainsi que les 6
ans du regroupement, 15 microbrasseries ont ainsi participé au lancement, en
offrant la plus grande variété de bières des Cantons en fût disponibles en un
seul et même endroit. Etienne Fremond est directeur du CIBLE : « Nous sommes
très heureux de nous positionner comme la plus grande région brassicole au
Québec en dehors des grands centres urbains. Les brasseurs de la région
travaillent très fort pour proposer des produits d'exception. Ils ont aussi
prouvé qu'ils sont capables de s'adapter à cette évolution rapide du marché par
l'innovation. »
De plus, le circuit accueille 2 nouvelles microbrasseries parmi ses
membres, soit le Brasseur fou (Sawyerville) et l'Ardoise, coopérative
brassicole (Richmond). Depuis que les microbrasseries se sont unies sous la
signature Brasseurs des Cantons en 2017 à l'initiative de Créateurs de saveurs
Cantons-de-l'Est et de Tourisme Cantons-de-l'Est, le collectif a plus que de
doublé, passant de 14 à 29 microbrasseries. La croissance de ce regroupement
est marquée par la tendance globale que connait l'industrie brassicole, ainsi
que par la popularité grandissante que connaissent l'achat local et le
savoir-faire agroalimentaire.
Les Brasseurs des Cantons forment donc un regroupement de passionnés
proposant des bières artisanales, inspirées du terroir, qui mettent en valeur
l'identité gourmande unique de la région. « En tant que nouvelle microbrasserie
dans la région nous sommes fiers d'avoir intégré ce regroupement. Il nous
permet d'avoir une visibilité, mais aussi de mieux connaitre nos confrères.
Dans un secteur toujours plus concurrentiel la solidarité, ça fait la
différence! » estime Martin Boissé, copropriétaire du Brasseur fou à
Sawyerville.
Annie Langevin est directrice
générale de Tourisme Cantons-de-l'Est: " L'offre brassicole est
exceptionnelle et s'intègre à merveille aux expériences sur lesquelles notre
destination mise pour attirer les visiteurs. Nous souhaitons profiter de
l'intérêt grandissant pour ce créneau en mettant en valeur tout ce qu'ont à
offrir les Brasseurs des Cantons ». C'est dans cette optique que, sur
trois ans (2020-2023), 100 000 $ seront investis conjointement par le
Conseil de l'industrie bioalimentaire de l'Estrie et l'association touristique
régionale pour promouvoir la scène brassicole des Cantons. Une campagne
estivale 100 % numérique d'une valeur de 20 000 $ sera notamment déployée
cet été et misera sur la diffusion de contenus divers, des concours et la venue
d'influenceurs, entre autres. Mise en valeur du savoir-faire brassicole des
Cantons les Cantons-de-l'Est, peuvent se targuer d'être l'une des régions les
plus savoureuses du Québec.
