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Encore cet été, les Sherbrookois et Sherbrookoises sont invités à venir profiter des produits locaux au marché de la Gare de Sherbrooke. Durant la saison estivale, le marché public s'étend à l'extérieur et vous donne l'occasion de mettre la main sur une foule de produits frais d'ici, dont on peut être fier.
Avec le temps, le marché de la Gare est devenu un incontournable. Son emplacement en plein cœur de Sherbrooke, tout près du lac des Nations, n'aurait pas pu être mieux choisi. Toute l'année, les marchands réguliers sont très populaires. Vous les connaissez sans doute déjà : le saucissier William J. Walter, la Fromagerie de la Gare et la Boucherie du Terroir sont des arrêts obligatoires pour les épicuriens et épicuriennes. De même, les visiteurs du marché public peuvent découvrir les fameux gelatos du Savoroso. En été, ces commerçants bien établis accueillent les marchands et producteurs locaux! Nul besoin de dire que la diversité est au rendez-vous : petits fruits, légumes, pâtisseries, pains, jus, tacos mexicains, produits de l'érable, thés, etc., en plus des charcuteries, saucisses, fromages et produits du terroir offerts toute l'année.
Ouvert du vendredi au dimanche, le marché public d'été demeure un endroit unique en son genre à Sherbrooke puisque plus d'une vingtaine de producteurs et de transformateurs de la région viennent y installer leur kiosque. Il s'agit de l'occasion idéale pour rencontrer et échanger avec ceux et celles qui cultivent ce qui se retrouve dans nos assiettes! Les samedis, les visiteurs et visiteuses du site peuvent d'ailleurs assister à des démonstrations culinaires. Pour rendre l'ambiance encore plus festive et conviviale, une panoplie d'activités et d'animations sont offertes gratuitement. Entre autres, l'animatrice culturelle Clara Mathilde Bolduc organise des ateliers destinés aux enfants, du vendredi au dimanche de 10 h à midi.
Afin de célébrer l'arrivée du blé d'Inde sur les tablettes des producteurs, une épluchette aura lieu le 29 juillet. Pour l'occasion, la Corporation du marché de la Gare de Sherbrooke offre 1000 épis de maïs gratuitement. Le maïs sera aussi en vente au coût de 1 $ l'épi ou de 3 pour 2 $. De plus, une ambiance dynamique sera assurée par le trio musical Tribiant Musique. Les enfants auront aussi droit à une dose de bonheur grâce à la présence d'un magicien, de jeux gonflables et d'une maquilleuse. Plaisir garanti!
Venez déambuler et faire vos découvertes de l'été au marché de la Gare de Sherbrooke!
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