SAE novembre 2020
Netrevolution Forfaits internet & Téléphonie illimité

Accueil   Chroniqueurs   Partenaires   Contactez-nous          
Annonces Classées Maison à vendre Concours Magasin général Calendrier INFOLETTRE
 
ACTUALITÉS
Estrie
En bref
Ça se passe chez nous!
Affaires & juridique
Sports
Culture & Événements
Memphrémagog
Habitation
Automobile
Santé et Beauté
Famille
Découvertes
L'actualité en vidéos
L'actualité en photos
Blogue
Commerce Sherbrooke nov 2020
ACTUALITÉS / Estrie
Megan Foy Par Megan Foy

Jeudi, 29 octobre 2020

Ouverture officielle de l'Écolo Boutique et du Silo à Rock Forest



 Imprimer   Envoyer 

C'est aujourd'hui qu'a eu enfin lieu l'ouverture officielle des succursales de l'Écolo Boutique et du Silo Épicerie Bio - Vrac à Rock Forest, après plusieurs mois d'attente. L'ouverture  initiale étant prévue le 8 mars dernier, les propriétaires des deux entreprises partageant le même bâtiment ont fait preuve d'une inventivité et d'une organisation remarquables lorsqu'ils ont dû fermer boutique pas moins de 12 jours plus tard... Pandémie oblige.

Bien implantés depuis plusieurs années dans l'est de Sherbrooke et constatant une demande grandissante dans les secteurs de Saint-Élie, Deauville, Rock Forest et l'ouest de Sherbrooke, les propriétaires des deux commerces ont décidé de reproduire le concept à Rock Forest. C'est donc avec engouement qu'en mars dernier, les propriétaires Nancy Squires et Dorothée Gallant, copropriétaires du Silo, ainsi que Pierre Bolduc et Michel Gaudreau, copropriétaires de l'Écolo Boutique, ouvraient leurs portes et mettaient la main à la pâte pour augmenter l'offre dans l'ouest de la ville. « Il y beaucoup de nouveau clients aussi à tous les jours », souligne M. Bolduc.

Vers le zéro déchet

Situés dans le même bâtiment, les deux commerces proposent des services complémentaires, avec des valeurs environnementales semblables. Dans les deux cas, les produits sont offerts en vrac et il est possible pour le client d'apporter ses propres contenants pour faire ses remplissages.

L'Écolo Boutique offre une vaste sélection de produits nettoyants et de matières premières en vrac. Le commerce a aussi développé, au cours des dernières années, une marque de produits d'entretien distribués dans plus de 300 points de vente au Québec, ainsi que dans d'autres provinces du Canada. Pour sa part, l'épicerie offre une impressionnante gamme de produits, comprenant entre autres des pâtes alimentaires, des épices et des huiles, des viandes de producteurs locaux, des fruits séchés, des légumineuses, des céréales, des olives, du café et thé, des tisanes, de la farine, de la crème glacée, du chocolat, des produits vegan et des mets prêt-à-manger.

Le défi de la COVID-19

L'une des plus grandes difficultés qu'ont eue à affronter les deux commerces dans les circonstances actuelles - mis à part d'avoir eu à « ouvrir le 8 mars et de fermer le 20 mars » pour se tourner vers d'autres alternatives comme la livraison à domicile - est de prouver à la clientèle que l'achat de produits en vrac est tout à fait sécuritaire et adapté en vertu des mesures sanitaires. « Il y a encore des gens qui pensent qu'on ne remplit plus [les contenants de la clientèle], parce que les épiceries ont cessé de faire du vrac », mentionne l'un des copropriétaires de l'Écolo Boutique. Le défi des deux entreprises n'est plus de sensibiliser la clientèle au mode de vie zéro déchet, à l'image des débuts de l'Écolo Boutique il y a déjà dix ans, mais plutôt « de faire ramener les gens, et de leur montrer que tout est fait dans un contexte sécuritaire », rajoute M. Bolduc. Et surtout, comme l'a soulevé la propriétaire du Silo, que les clients sont accueillis dans un contexte chaleureux, soit fidèle à leurs valeurs : « Nous tenons à faire savoir aux gens que nous sommes présents pour eux. »


Hyundai Sherbrooke nov 2020-1
Inscription Infolettre EstriePlus.com
  A LIRE AUSSI ...
MRC des Sources : Un pas de plus pour la protection de l’environnement

MRC des Sources : Un pas de plus pour la protection de l’environnement
Perquisition de cigarettes illégales: troisième récidive de l'individu

Perquisition de cigarettes illégales: troisième récidive de l'individu
Coop Funéraire arrangements oct 2020
NOS RECOMMANDATIONS
Accident mortel à Ascot Corner

Accident mortel à Ascot Corner
COVID-19: Éclosion au Golden Lion Pub and Brewery

COVID-19: Éclosion au Golden Lion Pub and Brewery
PLUS... | CONSULTEZ LA SECTION COMPLÈTE...

SAE novembre 2020
Inscription Infolettre EstriePlus.com
Geneviève Hébert députée juillet 2020
 
Yves Nantel
Jeudi, 26 novembre 2020
Incontournable, la carboneutralité

Daniel Nadeau
Mercredi, 25 novembre 2020
Ici, on parle français…

François Fouquet
Lundi, 23 novembre 2020
Jamais. Et autres mots adaptatifs

Jacinthe Dubé 14 sept 2020
Centre 24 juin portes ouvertes nov-dec 2020
Des fromages québécois dans un calendrier de l’Avent Par Maxime Grondin Mardi, 24 novembre 2020
Des fromages québécois dans un calendrier de l’Avent
Introduction par effraction: suspects à identifier Par Megan Foy Jeudi, 19 novembre 2020
Introduction par effraction: suspects à identifier
La technique en Soins préhospitaliers d'urgence maintenant offerte à Sherbrooke Par Megan Foy Jeudi, 19 novembre 2020
La technique en Soins préhospitaliers d'urgence maintenant offerte à Sherbrooke
ACHETEZ EstriePlus.com
bannières | concours | répertoire web | publireportage | texte de référencement | site web | vidéos | chroniqueur vedette
2017 © EstriePlus.com, tous droits réservés | Contactez-nous