Dans le cadre de la Semaine québécoise des Marchés publics, organisée par l'Association des Marchés publics du Québec (http://www.ampq.ca/), la population est invitée, le 23 août prochain, à une dégustation festive de vins rouges locaux, au Marché Locavore de Racine.
L'évènement «À la découverte des rouges locaux» débutera dès 10 h, à l'Agora Desjardins du Marché. En plus de la vingtaine de producteurs résidents, trois vignobles des environs seront présents pour le plus grand bonheur des visiteurs.
En effet, dans le contexte unique et enchanteur du réputé Marché Locavore, les vignobles les Vallons de Wadleigh (Ulverton), l'École du 3e Rang (St-Joachim-de-Shefford) et Ste-Eulalie feront déguster gratuitement vins rouges et autres produits alcoolisés du terroir. Aussi, les étalages de produits frais déborderont, en cette période de récolte haute en couleurs et en saveurs. Avec l'été chaud qui bât son plein, c'est le bon temps pour venir faire provisions et découvertes gustatives, tout en faisant la connaissance de VOS producteurs!
À propos de la Coopérative de solidarité agroalimentaire de Racine
La coopérative de solidarité agroalimentaire de Racine vise à contribuer au développement socio-économique de Racine et du Val St-François en priorisant l'offre de produits régionaux et naturels de qualité qui répondent aux critères de l'agriculture durable tout en apportant un contexte commercial convivial favorisant la rencontre entre les consommateurs et les producteurs. Elle assure la gestion du Marché Locavore et des bâtiments qui sont sa propriété, dont la maison attenante au Marché qui offre un point de vente à l'année de produits locaux et frais à Racine. À sa sixième année d'activité en 2014, le Marché Locavore réunit maintenant plus d'une vingtaine de producteurs en résidence et près d'une quinzaine en consignation, qui sont visités hebdomadairement, les samedis matin d'été et d'automne, par plus de 500 consommateurs des environs.
Source : Dany Senay, administrateur de la Coopérative de solidarité agroalimentaire de Racine
