Société Arts & culture Sports Chroniqueurs Concours Annonces Classées

  HABITATION / Jardin et fleurs

Fleurs comestibles : de la couleur dans votre assiette

 Imprimer   Envoyer 
Jardin Eden Par Jardin Eden
Mardi le 10 juin 2014

La saison des fleurs est bien commencée et l'enthousiasme des gens est palpable dans le centre jardin!

Nous aimons tous planter nos favoris au potager, soit la tomate et le concombre, mais avez-vous pensé d'y ajouter des fleurs annuelles comestibles?

Fleurir son potager et en plus pouvoir ajouter de la couleur dans son assiette est une expérience tout à fait géniale pour toute la famille!

Voici quelques suggestions afin de vous guider dans le choix des fleurs. Certaines d'entre elles peuvent être vivaces, donc vous aurez le bonheur de les retrouver année après année dans votre potager!

PLANTES

Ail

Bourrache

Bergamote (Monarde)

Bégonia


Calendula (Souci)

Camomille

Capucine


Ciboulette ordinaire ou à l'ail

Courgette

Dianthus (œillet de poète)


Hémérocalle

Haricots

Lavande

Muflier (Gueule de loup)

Pensée (Viola)

 

CARACTÉRISTIQUES

Bulbe et la fleur

Fleur (bleu)

Fleur blanche, rose, rouge

Fleur (plusieurs coloris possibles) et un peu surette!

Fleur (teinte jaune ou d'orangé)

Fleur crème/jaune (bonne en tisane)

Fleur jaune, orange, rose foncé (goût subtil de radis sucré)

Fleur (mauve) et tiges

Fleur (jaune)

Fleur (blanche, rose, rouge, etc.)

Fleur (beaucoup de coloris possible, jaune, rouge, mauve, rose, etc.)

Fleur (mauve ou orange ou jaune)

Fleur mauve (parfait en tisane ou pour parfumer un bon bain!)

Fleur (jaune, rose, rouge)

Fleur (plusieurs coloris possible, teintes de jaune, mauve, bleu et plus)

Les pétales de fleurs peuvent se baratter avec du beurre afin de parfumer le pain frais et si on y ajoute des herbes plus goûteuses et de l'ail, le tout est parfait pour donner un goût extraordinaire à vos viandes. Certaines peuvent être pannées et fritent, d'autres mangés en dessert ou tout simplement cueillis fraîches et dégustés en salade!

Il existe sur le net plusieurs belles recettes afin d'apprêter ces fleurs comestibles.

Décorez, décorons nos assiettes cet été, mangeons santé et coloré!

Nous vous attendons au Jardin Eden!

Marie-Claude Turcotte, horticultrice

Crédit photo : supertoinette.com 


  A LIRE AUSSI ...

Elle vole pour 1000$ de marchandises au magasin Simons de Sherbrooke

Mercredi le 3 avril 2024
Elle vole pour 1000$ de marchandises au magasin Simons de Sherbrooke
Aucune mesure structurante pour combler le déficit du parc de logements à Sherbrooke

Lundi le 25 mars 2024
Aucune mesure structurante pour combler le déficit du parc de logements à Sherbrooke
Le Phoenix gagne la série et affrontera les Voltigeurs

Jeudi le 11 avril 2024
Le Phoenix gagne la série et affrontera les Voltigeurs
NOS RECOMMANDATIONS
Danielle Berthold a refusé le poste de mairesse suppléante de la Ville de Sherbrooke

Lundi le 15 avril 2024
Danielle Berthold a refusé le poste de mairesse suppléante de la Ville de Sherbrooke
Une dame blessée et quatre chiens décédés dans un incendie à Sherbrooke

Lundi le 15 avril 2024
Une dame blessée et quatre chiens décédés dans un incendie à Sherbrooke
Une 11e édition inoubliable pour le Festival cinéma du monde de Sherbrooke  

Lundi le 15 avril 2024
Une 11e édition inoubliable pour le Festival cinéma du monde de Sherbrooke  
PLUS... | CONSULTEZ LA SECTION COMPLÈTE...

 
Une Estrienne remporte 38 185 $ au Lotto Max Par Julie Meese Vendredi, 19 avril 2024
Une Estrienne remporte 38 185 $ au Lotto Max
Une dame blessée et quatre chiens décédés dans un incendie à Sherbrooke Par Daniel Campeau Lundi, 15 avril 2024
Une dame blessée et quatre chiens décédés dans un incendie à Sherbrooke
Sherbrooke est la 4e ville la plus « oublieuse » au Québec Par Julie Meese Mercredi, 17 avril 2024
Sherbrooke est la 4e ville la plus « oublieuse » au Québec
ACHETEZ EstriePlus.com
bannières | concours | répertoire web | publireportage | texte de référencement | site web | vidéos | chroniqueur vedette
2024 © EstriePlus.com, tous droits réservés | Contactez-nous