Salon Priorité Emploi fev 21
Netrevolution Forfaits internet & Téléphonie illimité

Accueil   Chroniqueurs   Partenaires   Contactez-nous          
Annonces Classées Maison à vendre Concours Magasin général Calendrier INFOLETTRE
  Bilan COVID-19 du 1er mars
 
ACTUALITÉS
Estrie
En bref
Ça se passe chez nous!
Affaires & juridique
Sports
Culture & Événements
Memphrémagog
Habitation
Santé et Beauté
Famille
Automobile
Avis publics
Découvertes
Blogue
Salon Priorité Emploi fev 21
SANTÉ ET BEAUTÉ / Santé et Beauté
Pierre-Olivier Pinard Par Pierre-Olivier Pinard

Vendredi, 29 juin 2018

Toute occasion est bonne pour des brownies santé!



 Imprimer   Envoyer 
Même s’il y a de bons ingrédients, ce dessert contient évidement sa dose de lipides, de glucides et peu de protéines, donc allons-y avec modération. - Pierre-Olivier Pinard

Pour ceux qui suivent mes articles, vous vous demandez peut-être si la cigogne est passée nous porter un beau petit bébé tout neuf. Quelle ne fut pas notre surprise d'apprendre qu'en réalité, non seulement il n'y avait pas de cigogne, mais qu'en plus ma conjointe devrait passer des dizaines d'heures dans toutes les positions pour nous offrir un miracle de 8,5 livres. J'ai déjà couru un marathon en un peu plus de 4 heures et mon Dieu que cette épreuve m'apparait maintenant comme une douce relaxation sur la plage en comparaison avec ce que ma conjointe à vécu.

De la même façon qu'il est impossible de décrire avec exactitude l'expérience de dégustation d'un brownie chaud à quelqu'un qui ne l'a jamais fait, il est tout aussi impossible de décrire les émotions que de nouveaux parents vivent les premiers heures de vie à trois.

Parlant de brownies, je remets en question la grossesse sympathique de bien des papas à en devenir et je crie haut et fort que l'allaitement sympathique est bien pire. La femme qui allaite doit manger davantage pour combler ses besoins et les multiples éveils nocturnes finissent souvent en collations. Quelle torture pour le père qui n'a aucune raison médicale de manger plus et qui combat un profond manque de sommeil.

En ces temps difficiles, et merveilleux à la fois, le brownie santé à toute sa place pour aider à gérer les rages de papa et surtout de maman.

Même s'il y a de bons ingrédients, ce dessert contient évidement sa dose de lipides, de glucides et peu de protéines, donc allons-y avec modération. Le fait de consommer de meilleurs aliments atténue un peu l'effet. Les dattes demeurent un meilleur choix que le sucre blanc, et l'huile de coco meilleure que le gras transformé.

8 portions

Ingrédients :

• 16 dattes
• 250g (2 ¼ tasses) de poudre d'amandes
• 70g (2/3 tasse) de poudre de cacao (de préférence cru)
• 2 c. à soupe d'huile de coco
• ¼ de c. à thé de vanille en poudre ou ½ c. à thé d'extrait de vanille
• 1 pincée de sel

Portion totale selon l'annexe de votre plan alimentaire

• 8 Portions - Gras
• 6 Portions - Noix
• 4 Portions - Fruits (sec) • 1 Portion - Gras

Portion individuelle selon l'annexe de votre plan alimentaire

• 0.75 Portion - Noix
• 0.5 Portion - Fruits (sec)

Préparation :

1. Dénoyautez les dattes si ce n'est pas déjà fait;
2. Les faire tremper dans l'eau pendant 45 minutes ou plus;
3. Mélangez tous les ingrédients ensemble;
4. Tadammm !

Étalez la pâte dans un plat de votre choix, à la main, pour former un rectangle ou un carré. Réfrigérez ou congelez ce que vous voulez et faites réchauffer une portion quelques minutes au four, au goût.

Bon appétit!

Pierre-Olivier Pinard, B.sc. CFMP, kinésiologue, président directeur général Kin Impact

 


Résidence Le Boisé du Lac dec 2020
Inscription Infolettre EstriePlus.com
  A LIRE AUSSI ...
Manger devant son écran, quels sont les risques ?

Manger devant son écran, quels sont les risques ?
Moins de délestage prévu en Estrie

Moins de délestage prévu en Estrie
NOS RECOMMANDATIONS
Un nouveau type de fraude à Sherbrooke fait deux victimes

Un nouveau type de fraude à Sherbrooke fait deux victimes
La Fondation Constance Langlois veut répondre à une demande grandissante

La Fondation Constance Langlois veut répondre à une demande grandissante
PLUS... | CONSULTEZ LA SECTION COMPLÈTE...

Résidence Le Boisé du Lac dec 2020
Inscription Infolettre EstriePlus.com
Radio-canada application fev 2021
 
Pierre-Olivier Pinard
Vendredi, 19 février 2021
Stressé ? Respire par le nez !

Jacinthe Dubé 14 sept 2020
Radio-Canada PILI mars 21
Le gouvernement veut plus d’activités pour les aînés Par Maxime Grondin Lundi, 22 février 2021
Le gouvernement veut plus d’activités pour les aînés
Vaccination de masse : la campagne débutera le 15 mars en Estrie Par Maxime Grondin Mardi, 23 février 2021
Vaccination de masse : la campagne débutera le 15 mars en Estrie
Semaine de relâche : Sherbrooke veut que les jeunes s’amusent Par Maxime Grondin Jeudi, 25 février 2021
Semaine de relâche : Sherbrooke veut que les jeunes s’amusent
ACHETEZ EstriePlus.com
bannières | concours | répertoire web | publireportage | texte de référencement | site web | vidéos | chroniqueur vedette
2017 © EstriePlus.com, tous droits réservés | Contactez-nous
slimecut